“Voor een snelle hap, eet een (snelle) appelflap.”
Ingrediënten:
– 10 vellen (vierkant) bladerdeeg
– 3 grote appels
– 50g rozijntjes
– 20g suiker
– 1 theelepel kaneel
Bereidingswijze:
– schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes
– meng de appelblokjes met de rozijntjes, suiker en kaneel
– verdeel het appelmengsel over de vellen bladerdeeg en bevochtig de randen met water
– vouw het plakje bladerdeeg dicht tot een driehoek en druk de randen goed aan
– bevochtig de bovenkant van de flap met water of eigeel en druk de flap in suiker
– leg de appelflappen op de bakplaat en plaats deze in het midden van de oven
– bak de appelflappen ongeveer 15 minuten op 200° tot ze goudbruin zijn
Tip: de liefhebbers kunnen de appelflappen serveren met een bolletje vanille-ijs.
Smakelijk,
Charlotte
Good food. Good life. 